[EATERY] Casa Doca Hotel Boutique

Hace años que recorro hoteles pequeños, grandes y últimamente, aquellos que se hacen llamar ‘boutique‘. ¿Qué define esa palabra?. Para algunos es un hotel pequeño, que nos hace sentir como en casa; para otros es simplemente una casa antigua remozada y con decoración minimalista.
Después de una hora y media en auto llegamos a Casadoca en Concón.

Si estás en Concón y quieres sentir la arena y el mar, Casadoca está justo frente a la playa Las Bahamas, a 20 minutos de Viña del Mar, tan cerca como para visitar la ciudad jardín, como lejos para sentirse de vacaciones en un pequeño balneario. La fachada, hecha de piedra y madera, hace alusión a las antiguas casonas de Reñaca o incluso, de Algarrobo.

Antes de entrar, ya estaba pensando en la calidez de sus terminaciones, su amplia construcción y claro, en la copa de vino que me tomaría en la chimenea. Nos quedamos  en una suite espectacular. Terraza privada, increíble vista al mar, sábanas de 400 hilos (ésas que hacen del desayuno en la cama toda una experiencia de vida), plumones y almohadas de pluma de ganso. Entrar en los “perks” tecnológicos de la pieza, podrían transformar esta columna en un texto poco sexy. Sólo les puedo decir que las dos cosas básicas para evitar una discusión sí están (buen secador de pelo y wifi).

Si bien las toallas de algodón pakistaní, las duchas con challa doble y el jacuzzi son un must en este tipo de hoteles, Casadoca presenta sus elementos con inigualable estilo y elegancia. No se trata de solo comprar lo mejor y ponerlo en una repisa, sino de crear ambientes capaces de marcar una diferencia en cada experiencia. El baño me trajo recuerdos de un particular hotel de Zapallar, uno de los lugares más increíbles que he visitado en Chile.

Cada espacio común, invita a gozar de aquella inspiradora mezcla de arquitectura de montaña suiza-alemana y que inspiró a familias chilenas en la construcción de sus antiguas casas de verano. La fusión de madera, piedra y ventanales con vista al mar, otorgan calidez y sensación de descanso inigualables, junto a la impresión de sentirse como en casa.  Como si fuera poco, súmenle la soñada copa de vino, hundido en el exquisito sofá del hotel, con chimenea prendida y un buen libro sacado de la biblioteca.

Si acompañas a tu pareja a la terraza para que prenda el cigarrito de la tarde, sigues con la experiencia de relajo absoluto, disfrutando de una vista realmente privilegiada donde te sientes sobre el mar, puedes “escuchar” el silencio y aprovechar de respirar el aire puro que tanto falta en nuestra ciudad.

Además de la incomparable sensación de estar en la propia casa, Casadoca cuenta con un exquisito SPA. Jacuzzi, sauna y masajes, todo lo necesario para renovar el cuerpo y devolver las energías perdidas. Con la sencillez y elegancia de este pequeño hotel boutique, nuestro fin de semana ya era perfecto, pero una vez visitado el Spa, pasó a ser una experiencia sublime.

Si bien la cocina no es su fuerte, el comedor también ofrece ese ambiente hogareño que se siente en el resto del lugar. Se puede almorzar o comer sin problemas alguna de las alternativas que ofrece el chef. Todo preparado con productos exclusivos y frescos, aromatizados con finas hierbas.

Después de comer, el Honesty Bar (concepto Americano en el que cada huésped anota sus consumos) nos permitió tomar un bajativo en absoluta privacidad. Lo que pueda ocurrir después en este romántico lugar de ensueños, lo dejo a su imaginación .

En Casadoca, despertar es toda una experiencia. Santiaguinos y acostumbrados a despertar con bocinazos y vista a edificios; abrir un ojo y ver el mar, escuchar el sonido costero y observar un sol radiante,  obliga a no salir de la cama, la cual nos tenía completamente atrapados. De no ser por el increíble aroma del desayuno y la idea de tomarlo en la terraza, no habría sido posible abandonar nuestros aposentos.

Al sentarnos a tomar desayuno fue imposible no esbozar una sonrisa (la misma suya al ver las fotos me imagino) y sentir que nuestra experiencia de vivir un verdadero hotel boutique estaba completa.

En Casadoca me gusta hablar de “casa” más que de Hotel Boutique, porque la verdad es que uno se siente como en ésta , eso si, en una casa con mil ochocientos metros cuadrados de terreno, con exquisitos jardines, un spa glorioso, chimeneas, piezas perfectas y una atención de lujo; si esto no es vida…

Donde: Av. Borgoño 22.090, Concón, Chile. Reservas (56 32) 281 1400. http://www.casadoca.cl